El nutriólogo es la persona especializada en el proceso de nutrición, alimentación, y los procesos biológicos, químicos y metabólicos de las personas, los mismos pretenden ofrecer el mejor servicio y ayudar a la población con los problemas nutricionales.
Este día se celebra cada 27 de enero, con la finalidad de homenajear a todos los profesionales que atienden el proceso nutricional y de alimentación de sus pacientes.
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