Esta efeméride se estableció el 3 de octubre, en remembranza a una reunión organizada en Santiago de Chile en el año 1917 allí participaron profesionales autónomos  e instituciones de veinte países, los mismos organizaron la Federación Odontológica Latinoamericana (FOLA), con la finalidad de enaltecer a los especialistas en esta área de la salud.

La palabra odontólogo proveniente del griego “odonto” que significa es diente. Esta especialidad médica se encarga del diagnóstico, tratamiento y prevención de las enfermedades del aparato estomatognático esto incluye el cuidado de los dientes, el periodonto, la articulación temporomandibular y el sistema neuromuscular.

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