El Origen de esta efeméride data de la reunión de varias organizaciones y asociaciones de pacientes, que cuentan con más de 50 países del mundo, coordinado por la Federación Europea de Asociaciones de Crohn y Colitis Ulcerosa (EFCCA).

Este día es conmemorado cada 19 de mayo como el día mundial de la enfermedad inflamatoria intestinal, la misma incluye la patología de Crohn y la colitis ulcerosa, cabe destacar que la enfermedad inflamatoria intestinal son dos, digestivas crónicas y graves que aquejan aproximadamente a 5 millones de personas en el mundo.

Es importante indicar, que el origen de esta enfermedad es totalmente desconocida, aunque algunas teorías indican los factores inmunitarios, ambientales y genéticos, esta patología prevalece en los países desarrollados.

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